Ingredientes:

Massa

Tomates maduros

Alhos

Cebola

Tiras de Bacon

Cogumelos

Vinho Branco

Sal q.b

Modo de Preparação:

Coloque a massa a cozer em agua quente com um fio de azeite e sal...

Numa caçarola pique cebola (umas 2 ou 3), e alho e deixe alourar, assim que estiver louro, junte os tomates maduros, e deixe refogar em lume brando, assim que estes se disfizerem, junte uma chavena de café de vinho branco, sal e deixe refugar por mais uns minutos em lume brando.

Na frigideira coloque uma colher de manteiga, e deite o bacon ás tiras, e os cogumelos laminados e vá salteando.

Depois de cozida, passe a massa por agua fria e escorrida junte-a ao preparado de tomate, bem como o bacon e os cogumelos, incorpore tudo muito bem e sirva quente.

Sugestão: Também fica optima, se colocar-mos queijo ralado ou até mesmo fatiado por cima e levar ao forno ou microondas em Grill, a gratinar.

Bom apetite...