( é só de nome porque não tem nada a ver com queijo)

Deve ser feito de véspera

Ingredientes:

2 Pacotes de Natas

4 Folhas de gelatina

1 lata de leite condensado

leite ( usamos a lata do leite condensado como medida)

Bolacha maria - ralada

Coco ralado

Molho de caramelo.

Modo de preparação:

Fazer o molho de caramelo ( ou comprar feito), e deitar num pirex baixo para que este vá arrefecendo ( se for feito), tapar o fundo com o molho.

Na batedeira colocar 2 pacotes de natas, e quando estas começarem a ficar duras acrescentar a lata de leite condensado .

Entretanto colocar as folhas de gelatina em agua fria cerca de 5 a 8 minutos, e levar aquecer um pouco uma lata de leite (leite normal), depois colocar uma a uma as folhas de gelatina neste leite morno de maneira a que elas se desfaçam, e verter o leite na batedeira...

Bater por alguns 15 minutos e depois colocar este preparado no pirex e levar ao frigorifico.

No dia seguinte , pouco antes de servir, cobrir com bolacha maria esfarelada e coco ralado.

Esta sobremesa é simples e deliciosa.